Ljuvliga körsbär

För några veckor sedan var vi bjudna på 30-årsfest med tårtbuffé. Det är både smart och trevligt att be  gästerna bidra med tårtor om man blir många! Jag ombads att baka en tårta, vilket jag självklart ville                           göra. Valet föll på denna vackra och goda choklad och körsbärstårta.

Bottnarna har en rik och mörk chokladsmak, och är fantastiskt saftiga. Ett verkligt favoritrecept! Fyllningen är smaksatt med körsbärssylt, marscarpone och grädde och allt toppas med en chokladganache. Receptet på tårtan lånade jag från Louise`s spis.

Denna ljuva skapelse är varken prålig eller särskilt avancerad. Men ändå alldeles alldeles fantastisk! Den blev väldigt uppskattad och var ett riktigt smycke på buffébordet.